Barcomi's - Kaffeerösterei & Deli - Cynthia Barcomi's Baking Book

Cynthia Barcomi's Baking Book

16.95 EUR

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Die gebürtige Amerikanerin Cynthia Barcomi verbindet in ihren Cafés in Berlin die Leidenschaft für erlesenen Kaffee mit der Lust an selbst gemachtem Gebäck. Unzählige ihrer Gäste haben schon versucht, Cynthia Barcomi ihre Rezepte zu entlocken, jetzt gibt sie sie endlich preis: von ihren beliebten Chocolate-Chip-Cookies bis zu ihrem legendären New York Cheesecake. Außerdem verrät sie, wie man ganz einfach die besten Muffins, Scones, Bagels, Brownies, Pizzas und Pies backt. American Baking ist Backen für jeden Tag und für die ganze Familie. Jeder kann es und jeder wird den verführerischen Duft lieben. Books that are bought at Barcomi's or in the Barcomi's online-shop are all signed by Cynthia Barcomi!

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Customer reviews:

Author: Visitor 30.08.2008
Evaluation:

Neulich geschriebene Kundenrezension auf amazon.de: "Auch ohne ihren Berliner Deli zu kennen bin ich begeistert von ihren Rezepten und Backtipps. Die Pancakes haben die schnöden Pfannkuchen bei uns ganz verdrängt, Kartoffelbrot und Challah müssen wöchentlich in den Ofen und die Monster Brownies haben uns dazu gebracht die Waage zu meiden... Ganz ohne Zweifel sind Begriffe wie "light" und "Cholesterin" nicht in Mrs. Barcomis Wortschatz vorhanden. Was ich als sehr erfrischend empfinde. Aber nicht nur die Rezepte, auch die Backtipps (Teig nicht zu verrühren, flüssige und feste Zutaten zu trennen, etc.) finde ich gut auf andere Rezepte umsetzbar. 5 Sterne sind mehr als gerechtfertigt!"

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